Alain Ducasse opent Ron Gastrobar en onthult nieuwe naam restaurant Ivy

Meervoudig sterrenchef Alain Ducasse komt naar Nederland en verricht op 12 juni de officiële opening van Ron Gastrobar, het nieuwe restaurant van Ron Blaauw in Amsterdam. Een dag later maakt Ducasse in Rotterdam de nieuwe naam van restaurant Ivy bekend.

SVH Meesterkok Ron Blaauw maakte via Twitter bekend dat Alain Ducasse op 12 juni de officiële opening verricht van Ron Gastrobar. Ron Gastrobar is sinds 4 april 2013 geopend en is het vernieuwde laagdrempelige concept van Blaauw op de oude locatie van restaurant Ron Blaauw. Ducasse was in 2011 al eerder in het restaurant van Blaauw toen hij in Nederland was voor de opname van het televisieprogramma College Tour van de NTR, waarin hij hoofdgast was. Op de avond van de opname organiseerde Blaauw een speciaal Alain Ducassediner waarbij diverse sterrenchefs aanwezig waren.

Onlangs maakte patron-cuisinier en SVH Meesterkok François Geurds bekend dat Ducasse tijdens een feestelijke bijeenkomst in restaurant Ivy in Rotterdam de nieuwe naam van Ivy onthult. Restaurant Ivy (één Michelinster) is vernoemd naar de moeder van Geurds, maar moet na een uitspraak van de Haagse rechtbank de bedrijfsnaam veranderen omdat die inbreuk maakt op de merkrechten van het Londense restaurant The Ivy.


Redactie Alle Toprestaurants, Astrid Schreuders (op Twitter: @AstridsTaste en culinair blog AstridsTaste).

Volg Alle Toprestaurants via Twitter- Facebook - nieuwsbrief - LinkedIn Group